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【中西面点培训厨师烹饪培训全程实操】

更新时间:2025-01-31 05:45:57 浏览次数:16    公司名称: 虎振技工学校

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中西糕点面点专业设有专业面点班、专业糕点班、蛋糕裱花班、拉面班、其它单项班、全科班共六个班级,具体内容如下:
    1、专业面点班:
主要学习各种面点主食,小吃,酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、馅饼、火烧、拉面。特色面条、珍珠圆子、回头饼,京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员毕业后主要在各大酒店、宾馆、*食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开办各类小吃店,饺子馆,面馆,以及各类主食厨房等。自己创业当老板。



学校加强对学生的实践能力的培养;学校以就业为宗旨,积极开展学生的就业指导和服务工作;不断提高学生的就业能力和创业、创新能力,路是脚踏出来的,历史是人写出来的;学校的教学模式是分层教学、分类指导、职普渗透、逐步分流,让不同层次的学生都能找到一条通往成功的新途径;在学生管理上,实行半封闭军事化的管理方式,学校地区优势明显,质量立校,品牌效应突出,校企合作密切,就业渠道畅通,毕业生供不应求。




学期 30天  
  面点概述、常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作、中国食俗基本知识。
  鲜肉包、豆沙包、蔬菜包、葱油花卷、猪蹄卷、钳花包、如意卷、寿桃包、鲜肉烧卖、虾肉烧卖、一品饺、木鱼饺、鸳鸯饺、冠顶饺、状元饺、鲜肉小笼、佛手酥、桃酥饼、甘露酥、凤梨酥、菊花酥饼、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等等44个点心品种的制作。




虎振技工学校处于素有“ 重庆哪个技校有汽修专业之都”美称的重庆,优越的地理位置和便利的交通给公司的发展带来了充分的条件.技术骨干精良,实力雄厚,公司勇于创新,一直致力于 重庆哪个技校有汽修专业生产技术的革新,跑在生产技术的前沿。



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